الالتهاب هو وسيلة الجسم لمحاربة الأمراض، فهو لا يحميك فقط من الإصابة بالمرض، ولكنه يؤدي أيضًا إلى الشفاء.
أظهرت دراسة أشرف عليها باحثون من جامعة شرق فنلندا، أن ارتفاع تركيز أحماض الأوميجا 6 غير المشبعة دهنيا فى الدم، يخفض خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى.