من المعروف أن الأطعمة فائقة المعالجة تعد أطعمة غير صحية، لاحتوائها على زيوت صناعية ومواد مضافة مثل المستحلبات والمثبتات.
كشف تقرير نشره الموقع الأمريكى "Healthy food house"، عن أن الكاتشاب يشبه الطاعون فى أضراره على صحة الإنسان.