يقول باحثون من جامعة إدنبرة، إن التقليل من تناول لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير يمكن أن يساعد فى الحد من تغير المناخ، وإذا لم يتناول الجميع أكثر من الموصى به غذائيًا.
كشفت دراسة أجرتها شبكة "اكشن كليميت" "العمل المناخى" وجمعية التغذية الفرنسية نشرت نتائجها صحيفة "لوفيجارو" اليوم الثلاثاء، أن خفض استهلاك اللحوم الحالى فى فرنسا إلى النصف.
كشف تقرير جديد أن خفض استهلاك اللحوم إلى ما يعادل اثنين فقط من برجر اللحم البقري لكل شخص أسبوعيًا سيساعد في تجنب أزمة المناخ، ويحدد تقرير حالة العمل المناخي الجديد لعام 2022 حجم العمل الذي يتعين على البشرية القيام به..
نستعرض فى التقرير التالى ما يحدث لجسمك عندما مقاطعة اللحوم الحمراء، وفقا لما نشره موقع "eatthis".
كشف هيثم عبد الباسط نائب رئيس شعبة القصابين " الجزارين"، أن حجم الاستهلاك السنوى من اللحوم يقدر بمليون و800 ألف طن لحمة فى العام الواحد.
وأفادت الأرقام بأن اللحوم فى رومانيا تعد أرخص بنسبة 41 % عن معدل الاتحاد الأوروبى فى العام الماضى.
سلط الموقع البريطانى "اكسبريس" الضوء على أزمة المياه التى سيواجهها العالم بحلول عام 2050، محذرا من تبعات هذه الأزمة الخطيرة التى ستودى بحياة الملايين وستتسبب فى مشكلات لا حصر لها،
تخفيض استهلاكنا من اللحوم وخفض الفائض من الطعام، يعد من أهم مفاتيح الحد من الأثار الخطيرة لتغير المناخ، وضمان وجود ما يكفى من الغذاء للجميع، وفقا لما توصلت إليه أحد الأبحاث الطبية فى هذا الصدد.<br>