قال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن حجم إنتاج اللحم البلدى فى السوق المحلى ارتفع خلال الفترة الأخيرة، حيث بلغت حجم حصته من السوق المصرى نحو 50%.
قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحم البلدى ارتفع بنسبة 5%، نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف بعد زيادة سعر الدولار بالسوق الموازى..
قال محمد شرف، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن فتح أسواق جديدة لاستيراد لحوم وماشية من عدد من الدول الأفريقية مثل الصومال والسودان، يسهم فى ثبات أسعار اللحم البلدى.
قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن انخفاض القوى الشرائية للمستهلك، أدى إلى ارتفاع حالة الركود فى السوق إلى أكثر من 60%، موضحا أن اللحم المستورد الذى يباع بالمجمعات الاستهلاكية و السيارات المتنقلة التابعة لوزارة التموين.
نجحت جهود الحكومة الأخيرة فى استيراد كميات كبيرة من اللحوم من الأسواق المختلفة الأوربية والأفريقية، فى موازنة السوق مؤخرا، خاصة بعد توقف أسعار اللحم البلدى عند موجة الغلاء التى أصابتها منذ عيد الأضحى.
أكد محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن بورصة اللحوم مستقرة خلال الفترة
على الرغم من اصدار قرار بحظر ذبح لحم"البتلو" منذ عدة أشهر، فى خطوة اتخذتها وزارة الزراعة بهدف تنمية الثروة الحيوانية.
أكد محمد شرف نائب شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن إقرار مشروع حظر ذبح البتلو لم ينجح بمفرده فى حل أزمات ضعف الثروة الحيوانية المحلية، فلابد من إحياء مشروع "عدم ذبح الأنثى"