طهى البطاطس

ضوابط على طهى وتخزين البطاطس بمطاعم الوجبات السريعة للحد من السرطان

الخميس، 26 يناير 2017 01:00 م

ذكر تقرير نشرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أن مطاعم الوجبات السريعة بدأت فى تقليل المواد الكيميائية فى البطاطس المسببة للسرطان بوضع ضوابط على تخزين وطهى البطاطس

الديلى ميل تحذر.. طهى البطاطس وتسخين الخبز على حرارة عالية يسبب السرطان

الأحد، 15 نوفمبر 2015 06:00 م

قلى البطاطس وتسخين الخبز من الأشياء التى نقوم بها يوميا فى المنزل، ولكن حذرت العديد من الدراسات من أن طرق التسخين والقلى قد تجعل المواد الغذائية مسرطنة، خاصة عند طهيها على درجات حرارة عالية.