التونة المعلبة تتعرض للمواد الحافظة حتى تستمر عدة سنوات، ونظرًا لفوائدها امن حيث انخفاض التكلفة والمواد المغذية ، يمكن أن يكون التونة المعلبة غذاءً سهلاً يمكن دمجه في وجبات الغداء أو الوجبات الأخرى.
تناول السمك من أهم الأشياء فى نظام غذائي صحي، حيث أن تناول حوالى 200 جرام من الأسماك كل أسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب القاتلة بنسبة 36 %، وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد.
توصلت دراسة حديثة إلى أن التونة المعلبة تحتوي على ما يصل إلى 100 مرة من الزنك فوق المستويات الآمنة ، مما قد يدمر صحة الناس.
التونة أنواع ويوضح الأطباء فى هذا التقرير أضرار التونة، وكيف نختار النوعيات الجيدة منها، وكيف تتخلص من أخطارها ومعدل تناولها السليم والإضافات المفيدة إليها.
يوضح الأطباء فى هذا التقرير مواصفات التونة السليمة الصالحة للأكل، ومواصفات التونة المسممة بالزئبق أيضًا وينصحون بالابتعاد عن التونة المفتتة رخيصة الثمن.
كشفت دراسة أمريكية حديثة عن أن تناول أسماك التونة يساهم فى مكافحة سرطان الثدى، والذى يعد من أخطر الأورام التى تصيب السيدات على وجه الخصوص.