رصدت عدسة اليوم السابع، اليوم الأحد، ثانى أيام عيد الأضحى المبارك، طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" من الألف إلى الياء بمجزر كفر الشيخ، بطريقة سهلة غير مكلفة..
"بحبها لكن مش بعرف انظفها" جملة شهيرة تتردد كثيرًا حين نتحدث عن الكرشة والتي تعتبر من أفضل حلويات الأضحية، والكثير منا يفضل تناولها بجانب أطباق أخري على سفرة عيد الأضحى.
هناك طرق بسيطة لتنظيف حلويات اللحوم بمكونات بسيطة مثل: الخل والملح والليمون، خاصة أن كثيرًا من الأسر المصرية