قال الدكتور محمد القرش مساعد وزير الزراعة إنه تم الاستعداد لعيد الأضحى بجهود كبيرة برفع درجة الاستعداد ليكون لدينا تواصل مع الجمهور وتخرج من عندنا لجان تفتيش ورقابة على أماكن بيع وتخزين اللحوم.
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، ينشر" اليوم السابع "، عددا من النصائح التى أصدرتها الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، حول السن المشروط فى الاضحية طبقا لأحكام الشرع.
واصلت وزارة الزراعة ، ممثلة فى قطاع الإنتاج ، والزراعات المحمية مضاعفة كميات المعروض من السلع الغذائية والبقوليات والخضراوات واللحوم والدواجن.
أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة،ورقة إرشادية عن كيفية ذبح أضحية العيد وكيفية طهيها وحفظها، ونصحت أنه قبل الذبح تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة، وذلك لتحسين نوعية اللحم
مع دخول عيد الأضحى المبارك وانتظار المعيدين شباب وبنات صغار وكبار، موائد اللحوم الضانى، ينشر "اليوم السابع" عدد من النصائح التى أصدر معهد تكنولوجيا الأغذية
ينشر "اليوم السابع "، العلامات التى تميز أنواع لحوم الحيوانات خاصة الأبقار والأغنام والماعز، لعدم تعرض المستهلك لغش اللحوم.
اصدر معهد تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة،عدد من النصائح الغذائية عند طهى اللحوم فى عيد الاضحى، كيفية الحفاظ على صحة المعدة والجهاز الهضمى خاصة مع زيادة كمية اللحمة والسكريات.
أكد محمد شرف، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن قرار وزارة الزراعة بحظر ذبح "البتلو" فى 480 مجزرا، تم تطبيقه بمجازر البساتين فقط حتى الآن، وسيكون خطوة مهمة نحو زيادة الثروة الحيوانية.