أظهرت دراسة جديدة أن المواد الحافظة التى تتم إضافتها للأغذية قد تضر بالجهاز المناعى للإنسان.
المضافات الغذائية هي المواد الوظيفية التي يتم إضافتها عن قصد إلى الطعام من أجل المساعدة في معالجتها أو لتحسين خصائص معينة مثل الرائحة أو المذاق أو الملمس أو التعبئة أو مدة الصلاحية.
حظرت "إدارة الأغذية والدواء" الأمريكية، استخدام 7 مواد اصطناعية تستخدم كمكسبات طعم أو تحسين نكهة فى صناعة المخبوزات، والآيس كريم، والحلوى والمشروبات، والعلكة .
فى هذا التقرير نقدم 6 أسباب تجعلك تتوقف فوراً عن تناول الأطعمة المعلبة.
تعرف المواد الحافظة بضررها البالغ على الصحة، فدائما ما ينصح بالإقلال من تناولها لخطورتها على الجسم.
يتناول الأطفال الأطعمة التى تحتوى على مواد حافظة وسكريات بكثرة، مما يسبب أضرارا صحية خطيرة.
الأضرار الصحية التى تسببها المواد الحافظة فى الأطعمة الجاهزة والمعلبة كثيرة، ويؤكد الأطباء فى هذا التقرير أنها تضر الصحة بشكل عام
حذرت العديد من الدراسات التى أجريت فى السنوات الأخيرة من الآثار السلبية التى تخلفها المواد الحافظة المضافة لبعض أنواع الطعام.