الداء البطنى "السيلياك" أو ما يعرف بمرض الاضطرابات الهضمية، هو اضطراب هضمي ومناعي قد يمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية الضرورية.
قالت الدكتورة رانيا نبيل الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح أن "داء السيليك" .
قالت الدكتورة منى دويدار، إنه يجب أخذ الاحتياطات اللازمة لمن يعانون من حساسية الجلوتين "السيلياك" بتناول أنواع الحلويات الرمضانية الخاصة بهم..