الدهون هي عناصر مغذية في الجسم لا تقل أهمية عن الفيتامينات والمعادن، وغالبًا ما يمتنع الناس عن استهلاك الدهون بحجة أنها غير صحية، بينما يحتاج الجسم إلى كمية صحية من الدهون للبقاء في حالة صحية وعملية.
توصلت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا، إلى ارتباط ارتفاع كتلة العضلات بانخفاض معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.
على الرغم أن الإكثار من تناول الدهون قد يؤثر على صحة القلب والكبد ويزيد من خطر الاصابة بمرض السكر والسمنة، لكن لا بد من تناول الدهون ولكن بكميات معتدلة فله فوائد صحية عديدة
نتائج جديدة وغريبة وقد تكون بمثابة المفاجأة كشفت عنها مؤخرا دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة أوكسفورد البريطانية، وتحت إشراف جمعية القلب البريطانية.