قال الدكتور رضا محمد على مدير معهد المحاصيل الحقلية أن القمح من المحاصيل الاقتصادية الهامة بالنسبة للمزارع والدولة، مشيرًا إلى أنه تتم التوعية المستمرة لمزارعى القمح.
كشف الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى المواعيد المناسبة لرى القمح ، والتى تكون هبات الرياح فيها غير نشطة لفترة طويلة..
يشكل القمح أحد أهم محاصيل الحبوب الغذائية فى مصر حيث أنه المكون الأساسى للخبز الذى يستهلكه المصريون يوميًا بالإضافة إلى الحلويات والمعجنات