معظم أنواع الجبن تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، وهو ليس الخيار الأفضل إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول.
يعتبر الجبن مغذيًا ويتم الاستمتاع به على نطاق واسع ، يقدم الجبن البروتين والدهون والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين B12