الأكلات من المطبخ الفرنسى خفيفة على المعدة وسهلة التحضير، وهذا أكثر ما يميز المطبخ الفرنسى الذى تتصدر أكلاته المائدة خاصة فى المناسبات السعيدة.
تحتاج الأم إلى وجبة سريعة تحتوى أغلب المكونات الأساسية لتقدمها لأطفالها بين الوجبات أو عند الخروج من المنزل، ويكون الخيار الأمثل قطع الكيك وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة مبتكرة لتحضير "الكيك الأسفنجى".
يعتبر الكيك من أنواع الحلوى التى يسهل إعدادها وتحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التى تساعد فى بناء الجسم.