الترمس غنى بالعناصر الغذائية التي تتطلبها أجسامنا للقيام بالعديد من عمليات التمثيل الغذائي، تحتوي هذه البذور البقولية على نسبة عالية من البروتين وعادة ما يستهلكها الناس ،
من التقاليد والعادات الأساسية الشائعة في عيد الفطر المبارك تناول الكحك والأطعمة المملحة مثل الفسيخ والرنجة بجانب المسليات وأشهرها الترمس والسودانى وحمص الشام، فالترمس
عد الأكلات الدسمة التى ترتبط بعيد الأضحى المبارك من التقاليد الأساسية التى لا يستغنى عنها الأشخاص، ومن هذه التقاليد الشائعة فتة اللحمة والكوارع والممبار بجانب المسليات وأشهرها الترمس
تعد الأكلات التى ترتبط بعيد الفطر المبارك من التقاليد الأساسية التى لا تستغنى عنها الأسر المصرية.