يعد محل مخللات "الحاجة"، الكائن بمدينة شبين الكوم محافظة المنوفية، أقدم وأشهر المحلات فى محافظة المنوفية، حيث يرجع إنشاء المحل لما يقرب من 60 عاما تقريبا.
قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع فوزية عفيفى أشهر بائعة ومصنعة المخللات فى مدينة شبين الكوم بمحافظة المنوفية، وذلك عقب قيامها بتخليل الفواكة.