اكتسب الأفوكادو سمعته باعتباره طعامًا فائق الجودة غنيًا بالعناصر الغذائية، وذلك بفضل وفرة الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.
يعتقد الكثيرون أن الدهون ضارة بالصحة، لكن هناك نوع من الدهون الصحية يمكن أن تحسن صحتك، وإضافة الدهون الصحية إلى وجباتك يضفى نكهة، ويبطئ من هضم الكربوهيدرات ويخلق إحساسًا بالشبع..