البذور مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن هي نعمة للجسم، وبذور السمسم ، هي مخزن للمواد الغذائية وتوفر فوائد صحية مفيدة، بصرف النظر عن استخدامها لتزين الخبز والحلويات
من بين الأشياء العديدة التي على المرء القيام بها من أجل صحة جيدة هو تناول الأطعمة التي تساعد على تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم.