رصدت عدسة اليوم السابع، براعة أم خالد وأبو خلود من مدينة كفر الشيخ في صناعة أشهى المخبوزات، العيش الفلاحي، والرقاق، والفطير البلدي، والكعك التي يفضلها الكثير من الناس
رصدت عدسة اليوم السابع طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، و تقديمه للأكيله، بطريقة سهلة وبسيطة، من السهل تطبيقها في المنزل.
ما أجملهم شباب سوهاج وهم يعملون بقلب رجل واحد يتكئون على بعضهم البعض بوجوه براقة تغمرها السعادة وقلوب نقية تغني للصداقة.
إلتقى "اليوم السابع"، بالحاجة هانم عبدالحميد أشهر صانعات الفطير المشلتت في سوق بهية للخضروات بمدينة بلقاس، والتي امتهنت صناعة المخبوزات الفلاحي منذ ثلاث سنوات.