بكانون وفرن قش، استطاعت فادية عبد السميع الشهيرة بالشيف أم كوكو، أن تسلك طريق النجاح وتثبت جدارتها وتميزها فى صانعة أشهى المأكولات بفيديوهات تعلم من خلالها الفتيات فنون الطهى..
التقى "اليوم السابع" بابنة قرية برق العز بمحافظة الدقهلية، فادية عبدالسميع الشهيرة بالشيف أم كوكو، والتي احترفت طهي الطعام الشرقي الفلاحي والحديث بكل أصنافه
قدم تليفزيون اليوم السابع، بثا مباشرا من قرية برق العز بمحافظة الدقهلية، عرض خلاله أسرع وأسهل طريقة لإعداد الفطير المشلتت الفلاحي بالسمن البلدي للمبتدئين باستخدام الفرن القش.
التقى "اليوم السابع" بابنة قرية برق العز بمحافظة الدقهلية، فادية عبدالسميع الشهيرة بالشيف أم كوكو، والتي احترفت طهي الطعام الشرقي الفلاحي والحديث بكل أصنافه منذ طفولتها.
وكأنه وطن يبتسم بالحب والرضا، يعبق بالدفئ والأصالة، تحتفظ أركانه ببقايا زمان مضى، فبحكاوى وقصص زمان، استطاعت هبة أبو عيد، ابنة قرية طنامل الشرقى بمحافظة الدقهلية أن تحيى الماضى..
التقى "اليوم السابع" بابنة قرية طنامل الشرقي بالدقهلية هبة أبو عيد، التي احترفت طهي الطعام الشرقي الفلاحى.
بوجه بشوش لا تفارقه الابتسامة، ونظرة لامعة تحكى سنين طويلة من الكفاح والعمل، وروح راضية ومبهجة تعانق الحياة بالحب
وكأنها حكاية ساحرة تهيم لها الروح وتحيا، لبست ثوب العزة والرضا، تروى سطورها بفخر في أحضان الطبيعة، تشدو حروفها حرية بأرواح تهمس من النسيم الشادي، تفيض بالعطاء والكرم، تسقي ربوعها بالنور والدفئ، لم تغفوا جفونها
لا تزال سيدات عزبة النزهة بمدينة المنصورة يمكثن أوقاتهن أمام الفرن البلدى يشعلن النيران به بقطفات قش الأرز والحطب، منذ ساعات الصباح الباكر؛ لإعداد أشهى المخبوزات الفلاحي .
فى مشهد أصيل يعيد للأذهان ذكريات الزمن الجميل، أطلت الحاجة أنوار عبد الفتاح ابنة عزبة النزهة بمدينة المنصورة، فى بث مباشر منذ ساعات الصباح الباكر.
ما أجملها حياة الريف ببساطتها وهدوئها ونقائها.. عالم نادر يسحرك بجمال الطبيعة والغيطان التي تفوح منها رائحة العطر، ومظاهر العمل والحياة الممزوجة بالفخر والإخلاص وصفاء القلوب