تحتوى بذور الكمون على مواد طبيعية تعمل كمضادات للأكسدة، وهذا يعنى أن هذه المواد (تسمى apigenin و luteolin) تمنع نجاح الجذور الحرة الصغيرة التى تهاجم الخلايا السليمة.
لا يوجد المزيد من البيانات.