كشفت وزارة الصحة والسكان عن 7 نصائح هامة للوقاية من التسمم الغذائي خلال فترة الحج.
حدد قانون رقم 10 لسنة 1966 حول مراقبة الأغذية، عدد من الحالات التي يعد من خلالها هذه الأغذية ضارة على الصحة وتهدد سلامة المتسهلكين.
اعراض التسمم الغذائي عديدة أبرزها الإسهال والقىء وتبدأ بعد ساعة من تناول الطعام الملوث حتى 10 أيام.
أصيب 5 من المواطنين فى الولايات المتحدة بعدوى تسمم غذائى بسبب تناول الآيس كريم، وأظهرت التحريات أن السبب من معمل ألبان الشركة المنتجة وتعرض 3 من المصابين للوفاة..