تحتاج أجسام الرياضيين للكثير من العناصر الغذائية ولنسب معينة تختلف عن الشخص العادي الذي لا يمارس تمارين ثقيلة أو رياضة محترفة كما يحتاجونها هم
الدهون هي عناصر مغذية في الجسم لا تقل أهمية عن الفيتامينات والمعادن، وغالبًا ما يمتنع الناس عن استهلاك الدهون بحجة أنها غير صحية، بينما يحتاج الجسم إلى كمية صحية من الدهون للبقاء في حالة صحية وعملية.
يعتقد بعض الناس أن مفتاح فقدان الوزن هو قطع الدهون عن النظام الغذائي تمامًا.