الالبان

تعرف على تفاصيل مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان لإنتاج "كوب لبن نظيف وآمن"

الأربعاء، 11 فبراير 2026 05:00 ص

مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان، هو مبادرة تهدف إلى تنظيم وتطوير منظومة تداول الألبان الخام في مصر، والتي يعتمد أغلبها على صغار المربين.

البروسيلا العدو الخفى فى كوب الحليب.. كيف تحمي نفسك منها؟

الثلاثاء، 03 فبراير 2026 04:00 ص

تصنف بكتيريا "البروسيلا"، المعروفة شعبياً بـ "الحمى المالطية" أو "الحمى المتموجة"، كواحدة من أخطر 200 مرض مشترك بين الحيوان والإنسان.

الزراعة: إصدار 860 ترخيص تشغيل لأنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية

الجمعة، 30 يناير 2026 09:46 ص

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن إصدار نحو 860 ترخيص تشغيل ما بين تجديد وأول مرة لكافة أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة.

وزارة الصحة: خطة مرحلية لميكنة 1.395 وحدة رعاية أولية خلال عامي 2026 و2027.. تشمل منشآت مبادرة حياة كريمة.. دعم الرضاعة الطبيعية لتحسين صحة الأم والطفل.. وحزمة متكاملة من الأنشطة لرفع كفاءة الخدمات

الخميس، 29 يناير 2026 09:27 م

أكدت وزارة الصحة والسكان أن العام الماضى شهد تطويرًا شاملاً لمنظومات صرف الألبان الصناعية، من خلال تحديث ضوابط صرف الألبان شبيهة لبن الأم.

وزارة الزراعة تكشف عن آلية الحصول على الجاموس الإيطالى بتقسيط 5 سنوات

الأربعاء، 28 يناير 2026 07:00 ص

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن الإجراءات التفصيلية والشروط اللازمة للمربين والمزارع للحصول على سلالات الجاموس الإيطالي عالية الإنتاجية..

وزارة الصحة تكشف تطورات منظومة صرف ألبان الأطفال.. رقمنة 1,235 منفذًا لصرف الألبان بـ27 محافظة.. وتوفير 81,192 علبة ألبان علاجية بـ58 مركزًا علاجيًا.. وتؤكد: حوكمة الصرف لتصل إلى مستحقيها الفعليين بكفاءة

الجمعة، 16 يناير 2026 07:00 ص

أكدت وزارة الصحة والسكان أن الفترة الماضية شهد تطويرًا شاملاً لمنظومات صرف الألبان الصناعية، من خلال تحديث ضوابط صرف الألبان شبيهة لبن الأم، وميكنة المنافذ، وتعزيز الإتاحة للأطفال.

وزير الزراعة: تحقيق الاكتفاء الذاتى بنسبة 100% من البيض والألبان العام الماضى

الجمعة، 16 يناير 2026 03:07 ص

أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن طفرة غير مسبوقة في معدلات الإنتاج الزراعي والحيواني خلال العام الماضى.

وزارة الزراعة: حققنا اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 100% من البيض والألبان

الإثنين، 29 ديسمبر 2025 07:00 ص

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تحقيق مؤشرات قياسية غير مسبوقة في معدلات الاكتفاء الذاتي من السلع البروتينية والحيوانية خلال العام الجاري..

المشروع القومى للبتلو قاطرة التنمية الريفية.. يتجاوز 10 مليارات جنيه تمويلًا.. التقارير تكشف زيادة إنتاج مصر من اللحوم الحمراء 600 ألف طن العام الحالى.. و 7 ملايين طن ألبان مقارنة بـ 6.5 مليون طن في 2024

الثلاثاء، 02 ديسمبر 2025 09:00 ص

في خطوة تؤكد التزام الدولة المصرية بتعزيز أمنها الغذائي ودعم صغار المزارعين، برز "المشروع القومي لإحياء البتلو" كأحد أبرز المشروعات القومية .

تخفيضات بسوق اليوم الواحد على جميع السلع تصل إلى 30% بالإسكندرية

السبت، 29 نوفمبر 2025 09:01 م

قام المهندس جمال عمار وكيل وزارة التموين بالإسكندرية ، بتفقد فعاليات أسواق اليوم الواحد التابعة لحى شرق و حى العجمى حيث رافقته المهندسة نور الهدى محمد

وزارة الزراعة تدعم إنتاج الألبان وتطرح أبقار جيرسي بيور بالتقسيط على 5 سنوات

السبت، 22 نوفمبر 2025 09:00 ص

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح سلالة أبقار جيرسي بيور المحسنة وراثياً، وذلك ضمن المشروع القومي للبتلو، وذلك في إطار مساعيها لدعم المربين والمزارع المتخصصة.

باحثة: ندرة الموارد والتغير المناخى يعيد تشكيل قطاع الغذاء العالمى

الخميس، 20 نوفمبر 2025 04:00 ص

قالت الدكتورة ناهد الوحش الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية أن قطاع الغذاء العالمى يشهد تحولاً جذرياً مدفوعاً بتحديات الاستدامة وندرة الموارد والتغير المناخي.

تعرف على كيفية الحصول على تمويل تطوير مراكز تجميع الألبان

الثلاثاء، 18 نوفمبر 2025 04:00 ص

يعد التمويل الميسر هو الأداة الرئيسية التي استخدمتها الدولة لتشجيع أصحاب مراكز تجميع الألبان على تحديث منشآتهم بمبادرة البنك المركزي لدعم المشروعات الصغيرة.

تعرف على إنجازات المشروع القومى للبتلو.. تمويل 522 ألف رأس ماشية

الإثنين، 17 نوفمبر 2025 04:00 ص

تشير أحدث التقارير الصادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى استمرار تحقيق المشروع القومي للبتلو لأرقام قياسية، مما يؤكد دوره المحوري في دعم الثروة الحيوانية والأمن الغذائي.

وزارة الزراعة: متابعة المستفيدين من مشروع البتلو وتقديم الدعم الفني

الأحد، 16 نوفمبر 2025 11:19 ص

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، على استمرار عمليات المتابعة الميدانية لرؤوس الماشية المملوكة للمستفيدين من المشروع القومي للبتلو..

روشتة تناول الألبان المناسبة لمرضى الحساسية

الأحد، 16 نوفمبر 2025 06:00 ص

تظل الألبان ومنتجاتها ركيزة أساسية فى النظام الغذائى، فهي مصادر حيوية للكالسيوم، والبروتين عالى الجودة، وفيتامين د.

14 مرضا قد ينتقل إلى الإنسان عبر الحليب الملوث.. طرق الوقاية

السبت، 15 نوفمبر 2025 01:00 ص

حذر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية من المخاطر الصحية الناتجة عن تداول الألبان مجهولة المصدر أو غير المعاملة حراريًا.

كيف يحمي كوب الحليب "مولدات الطاقة" في جسمك؟

الأحد، 09 نوفمبر 2025 06:00 ص

قال الدكتور إبراهيم عبد الباقي أستاذ ميكروبيولوجيا الأغذية والألبان، بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أنت من المؤسف أننا نشهد من حين لآخر ادعاءات مغلوطة تزعم أن شرب الألبان ضار..

تكنولوجيا الأغذية: الألبان المتخمرة كنز من "البكتيريا النافعة" لتعزيز الصحة

السبت، 01 نوفمبر 2025 06:00 ص

أكد الدكتور السيد شريف، مدير معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن الألبان المتخمرة تُعد من أقدم المنتجات اللبنية المعروفة.

المستحلبات والمثبتات.. سر القوام المثالي في منتجات الألبان

الأحد، 12 أكتوبر 2025 08:00 ص

أكد الدكتور صبحي ميخائيل، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن صناعة الألبان تعد من أقدم وأهم الصناعات الغذائية في العالم، وقد شهدت تطورًا كبيرًا بفضل التقدم في مجالات التكنولوجيا والعلوم الغذائية..