تناول اللحوم الحمراء يمد الجسم بمعادن مثل الزنك والسيلينيوم. تزويد الجسم بالحديد، وهو يحمي من فقر الدم، كما يحتوى على فيتامين (B6)، وله وظائف مهمة في الجسم
هل تحب تناول اللحوم المدخنة والمشوية؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فعليك الانتباه إلى نصيحة خبيرة التغذية أنجالي موكرجي
يعد شواء اللحوم جزءا أساسيا من طقوس عيد الأضحى المبارك لدى الأسر المصرية، وهناك طرق لجعل عملية الشواء آمنة وصحية ولذيذة منها شواء الخضار مع اللحوم.
في عيد الأضحى لا تخلو أي سفرة من اللحوم وتكثر حفلات الشواء التي تجتمع حولها الكثير من الأسر
الصيف هو موسم الشواء . تعتبر درجات الحرارة الدافئة مثالية لبدء الشواء لتناول عشاء متأخر أو مبكر.
كثير من الناس يعتبرون الشواء جزءًا أساسيًا من طقوس العيد الأضحى المبارك، وعلى الرغم من شعبيتها ، ربما سمعت إشاعة مفادها أن الشواء مضر بصحتك
حذرت دراسة علمية حديثة من الملوثات الناتجة عن دخان الفحم، حيث إنها ترفع من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب الكربون الأسود.