اللحوم

الزراعة: إصدار وتجديد 491 ترخيص تشغيل لمشروعات دواجن وأعلاف ومراكز ألبان

السبت، 27 يونيو 2026 01:54 م

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، عن إجمالي التراخيص والأنشطة المُصدرة خلال النصف الأول من شهر يونيو الجاري..

ضبط 3500 عبوة دواء منتهية الصلاحية ومحظور تواجدها بالصيدليات فى سوهاج

الخميس، 25 يونيو 2026 09:47 ص

أعلنت مديرية التموين بسوهاج برئاسة الدكتور سامح تونى وكيل الوزارة، عن ضبط عبوات دواء منتهية الصلاحية ومواد غذائية مجهولة المصدر

أزمة لحوم تضرب الأرجنتين.. وجدل تشريعي وتحقيقات بسبب "الحمير"

الجمعة، 19 يونيو 2026 03:39 م

في قضية أثارت جدلاً واسعاً في الأرجنتين، فتحت النيابة العامة في مقاطعة تشوبوت تحقيقاً رسمياً حول ذبح أربعة حمير في إطار مشروع تجريبي لتسويق لحومها، مؤكدة أن القانون الأرجنتيني يمنع بيع واستهلاك لحم الحمير محلياً..

التحفظ على طن لحوم مذبوحة خارج المجازر بعد انقلاب سيارة نقل بسوهاج

الأربعاء، 10 يونيو 2026 06:45 م

أعلنت مديرية الطب البيطري بسوهاج برئاسة الدكتور أحمد حمدي مدير مديرية الطب البيطري ،عن انقلاب سيارة نقل محمله بطن من اللحوم على طريق مركز دار السلام.

الزراعة: اعتماد 111 مليون جنيه لتمويل مستفيدى «المشروع القومى للبتلو»

الأربعاء، 10 يونيو 2026 06:00 ص

شهد قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طفرة تنموية ملحوظة خلال شهر مايو الماضي، عبر مجموعة من الإجراءات والقرارات التمويلية.

استشاري سلامة الغذاء توضح علامات فساد الدواجن وكيفية التحقق منها

الإثنين، 08 يونيو 2026 09:00 ص

أكدت الدكتورة مى تاج الدين، أستاذ الطب البيطري واستشاري سلامة الغذاء، على أهمية وعي المستهلك بكيفية التمييز بين الدواجن السليمة والفاسدة،

علامات على اليد والقدم تدل على الإصابة بالنقرس.. طرق العلاج

الخميس، 04 يونيو 2026 07:00 م

يشهد عيد الأضحى إقبالا كبيرا على تناول اللحوم بمختلف أنواعها، وقد يؤدى الإفراط فى تناول اللحوم إلى الإصابة بمرض النقرس.

ضبط ربع طن لحوم ودجاج غير صالحة للاستهلاك الآدمى بحى شرق سوهاج

الأربعاء، 03 يونيو 2026 07:14 م

أعلن اللواء طارق راشد محافظ سوهاج، قيام مديرية التموين بسوهاج، بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء بسوهاج، بحملة مرور على أحد الهايبرات بحي شرق سوهاج.

كيف تكتشف اللحوم الفاسدة؟ رئيس "الخدمات البيطرية" يوجه رسالة للمواطنين

الأحد، 31 مايو 2026 09:00 ص

أعلن الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن شن حملات رقابية موسعة وشاملة بكل محافظات الجمهورية، لتعزيز الرقابة على منظومة تداول اللحوم ومنتجاتها..

"تكنولوجيا الأغذية" يضع نصائح لتناول اللحوم وروشتة فنون الشواء الآمن

الجمعة، 29 مايو 2026 11:00 ص

مع حلول المناسبات والأعياد التي يتربع فيها "طبق اللحم" على عرش المائدة المصرية، يزداد الإقبال على حفلات الشواء وتناول اللحوم بأنواعها المختلفة.

5 وصفات سريعة تحول بواقي اللحمة في أول يوم العيد لأكلات شهية

الجمعة، 29 مايو 2026 02:00 ص

بعد أول يوم في العيد، غالبًا ما يتبقى كميات من اللحوم المشوية أو المسلوقة أو حتى أجزاء من الأضحية المطهية.

العيد ومريض الكبد.. إزاى تاكل اللحوم بدون متاعب ومضاعفات؟

الخميس، 28 مايو 2026 10:00 م

فى عيد الأضحى المبارك تمتلئ البيوت بروائح الشواء وأطباق اللحوم الشهية، وتزداد العزومات والتجمعات العائلية.

كوب الشاى بالنعناع بعد فتة عيد الأضحى.. مفيد أم عادة خاطئة؟

الخميس، 28 مايو 2026 06:00 م

يحرص الكثيرون على تناول كوب من الشاي بالنعناع بعد فتة عيد الأضحى، اعتقادًا منهم أنه يساعد على الهضم ويقلل الشعور بالتخمة.

علاقة لحم الضأن بزيادة أعراض الحموضة وكيف يمكن تجنبها فى العيد

الخميس، 28 مايو 2026 05:00 م

قالت الدكتورة آمال شوقى بكير، أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، بطب عين شمس، إنه مع أجواء عيد الأضحى المبارك تكثر الولائم والأكلات الدسمة.

معايير من "تنمية الثروة الحيوانية" لضمان جودة اللحوم.. اعرف عليها

الخميس، 28 مايو 2026 01:00 م

تعد جودة اللحوم الركيزة الأساسية لمائدة صحية وآمنة، وفي إطار جهود الدولة لتعزيز الثقافة الاستهلاكية وحماية الصحة العامة، وضع قطاع تنمية الثروة الحيوانية دليلاً استرشادياً شاملاً.

5 أسرار من الشيفات تجعل اللحوم المشوية أحلى من المطاعم

الخميس، 28 مايو 2026 08:00 ص

مع أجواء عيد الأضحى التي تمتلئ برائحة المشويات والولائم العائلية، تحرص كثير من ربات البيوت على تقديم لحوم مشوية بطعم شهي وقوام طري

بمجرد النظر.. علامات واضحة لفساد اللحمة وأهم النصائح الصحية

الخميس، 28 مايو 2026 02:00 ص

اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة استهلاكاً في عيد الأضحى المبارك، لكن من الضرورى الاهتمام بالحفاظ عليها جيداً حتى لا تتعرض للتلف.

وزير الزراعة: تكثيف الإرشاد البيطرى لمنع الذبح العشوائى بالشوارع

الأربعاء، 27 مايو 2026 08:00 م

أصدر علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، توجيهات مشددة بتكثيف جهود التوعية والإرشاد البيطري بجميع المحافظات، وذلك للحد من ظاهرة الذبح العشوائى فى الشوارع.

صحتك فى عيد الأضحى.. إزاى تهيأ معدتك قبل الأكل الدسم.. طرق صحية لإعداد صينية الفتة.. 8 نصائح لمرضى السكر لتجنب أى مضاعفات.. لماذا لا يجب طبخ اللحمة وأكلها بعد ذبح الأضحية مباشرة.. و7 خطوات لتجنب مشكلات الهضم

الأربعاء، 27 مايو 2026 08:00 م

قدم "اليوم السابع" على مدار الساعات القليلة الماضية عددا من الموضوعات الصحية المتعلقة بعيد الأضحى

المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم.. أخطاء غذائية شائعة في عيد الأضحى

الأربعاء، 27 مايو 2026 05:00 م

أكدت الدكتورة آمال فتحي أن كثيرًا من الأشخاص يقعون في أخطاء غذائية خلال عيد الأضحى بسبب الإفراط في تناول اللحوم والأطعمة الدسمة.