حكم الفاطميون مصر على مدى أكثر من قرنين من عام 969 إلى 1171 لكن فترة حكم الفاطميين مصر، وقد كانت للخلافة الفاطمية سماتها الخاصة فيما يخص المأكل والمشرب والتسميات وكذلك شهر رمضان .
ذكر تقى الدين المقريزى فى كتابه الشهير المواعظ والاعتبار فى ذكر الخطط والآثار كيف كانت توزع الصدقات والأعطيات فى رمضان؟، بداية من عصر عمر بن الخطاب مرورا بعثمان بن عفان وصولا إلى الأمويين.
انطلاقًا من دور الجهاز القومى للتنسيق الحضارى فى العمل على إحياء الذاكرة القومية والتاريخية للمجتمع المصرى، انطلقت فكرة مشروع "حكاية شارع".
أورد تقى الدين المقريزى في كتاب المواعظ والاعتبار في ذكر الخطط والآثار عادات الناس والحكام في رمضان بالعصر الفاطمى وقد ذكر أن القضاة لم يكونوا بمعزل عن المساجد.
شهد شهر رمضان من عام 362 هجرية، دخول الخليفة الفاطمي المعز لدين الله الفاطمي القاهرة ليجعلها عاصمة ملكه ودولته الفاطمية ، وقبل سنوات من هذا التاريخ أرسل قائده جوهر الصقلي
وضع تقى الدين المقريزى تاريخ مصر بين يدى من لحقوه من خلال كتبه حيث ذكر عن رمضان الكثير والكثير من موائد الرحمن وطرق استعداد الحكام للشهر الكريم
أورد العلامة تقى الدين المقريزى الكثير من أخبار الأقباط في مؤلفاته وتاريخهم ودينهم وعوائدهم ودور عبادتهم كما تضمن لمحة عامة عن احتفال أقباط مصر بقدوم عيد الميلاد المجيد.
يعد كتاب " المواعظ والاعتبار بذكر الخطط والآثار" المعروف بالخطط المقريزية، أحد أهم الموسوعات التاريخية عن مصر.