مشوى أو مقلى الحمام من أجود أنواع اللحوم التى يفضلها الكثيرون ، نظرا لمذاقه الطيب كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تمد الجسم بالنشاط والحيوية.
"الحمام" من أشهى أنواع الطيور، صاحب الطعم المميز والرائع، وله شعبية كبيرة جدا فى حياة محبيه خاصة المصريين..