يعتبر البقدونس واحد من الخضراوات الشهيرة التى تدخل فى إعداد الأكلات المختلفة، كما تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تحمى الجسم من الأمراض والعدوى.
البقدونس نبتة خضراء لونها غامق كثيرة الفوائد لجسم الإنسان سواء العلاجية أو الغذائية، ويمكن تناوله على هيئة أوراق خضراء أو مغلى فى الماء.