أكرم القصاص - علا الشافعي

الأكلات الشعبية

عصائر وأكلات تقليدية.. العصيدة ملكة مائدة رمضان بإندونيسيا

عصائر وأكلات تقليدية.. العصيدة ملكة مائدة رمضان بإندونيسيا

الثلاثاء، 02 أبريل 2024 06:00 م

تحتل المائدة الإندونيسية مكانة كبيرة خلال شهر رمضان المبارك، حيث الأكلات التقليدية، وتعد العصيدة ملكة المائدة فى شهر رمضان، دائماً يتم تحضير العصيدة من الأرز التى تعتبر ذات المذاق اللذيذ، أو عصيدة الدجاج الدسمة

جوجل تطلق مشروع "سفرة مصر" لدعم الثقافة الغذائية فى مصر

جوجل تطلق مشروع "سفرة مصر" لدعم الثقافة الغذائية فى مصر

الأحد، 25 فبراير 2024 01:01 م

أطلقت شركة جوجل مشروع "سفرة مصر" برعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة فى هيئة تنشيط السياحة وبالتعاون مع إثنين من الشركات المحليين..

أكله بـ"تعريفة" فول باللية وبصارة والطواجن حكاية.. "عم شعبان" واقف على عربية وقصته يتاخد منها دروس فى الوفاء والصبر بعد ما باع أملاكه علشان زوجته مريضة السرطان.. "مات له ولدين وبنتين وشعاره اللى معاه ربنا يكسب"

أكله بـ"تعريفة" فول باللية وبصارة والطواجن حكاية.. "عم شعبان" واقف على عربية وقصته يتاخد منها دروس فى الوفاء والصبر بعد ما باع أملاكه علشان زوجته مريضة السرطان.. "مات له ولدين وبنتين وشعاره اللى معاه ربنا يكسب"

الجمعة، 08 أبريل 2022 08:00 م

الفول والبصارة من الأكلات الشعبية المفضلة لدى المصريين ولكن قلما وجدنا بصارة تباع على عربات فى الشارع كالفول وغيره، تلك الأكلة الفرعونية التى عشقها المصريين وتعددت طرق طهيها..

تعرف على أهم الأكلات الشعبية فى مطابخ الدول العربية المشاركة ببطولة الأمم الإفريقية.. الكسكسى سيد المائدة الجزائرية والموريتانية.. البصارة بزيت الزيتون أحد الأكلات المشهورة فى المغرب.. العجة يعشقها التونسيون

تعرف على أهم الأكلات الشعبية فى مطابخ الدول العربية المشاركة ببطولة الأمم الإفريقية.. الكسكسى سيد المائدة الجزائرية والموريتانية.. البصارة بزيت الزيتون أحد الأكلات المشهورة فى المغرب.. العجة يعشقها التونسيون

الثلاثاء، 11 يونيو 2019 01:39 م

24 فريقاً يشاركون لأول مرة فى بطولة أمم أفريقيا من بينهم دول عربية هى "الجزائر و المغرب وتونس وموريتانيا" ، لذلك نسلط الضوء على أهم الأكلات الشعبية لدى تلك الدول المشاركة

بحثا عن أطلس للأكلات المصرية.. درويش الأسيوطى:  أطعمة الصعيد جزء من هويته وتتعرض للانقراض

بحثا عن أطلس للأكلات المصرية.. درويش الأسيوطى: أطعمة الصعيد جزء من هويته وتتعرض للانقراض

الأحد، 12 يونيو 2016 11:00 م

قال الشاعر والباحث درويش الأسيوطى، إن الأكلات الشعبية بالصعيد تعانى من التهميش، وبدورى قمت برصد هذه المأكولات التراثية من خلال دراسة بعنوان "طبيخ الصعايدة.

مسعود شومان: الأطعمة المصرية تاريخ وطن وتسجيلها ضرورة

مسعود شومان: الأطعمة المصرية تاريخ وطن وتسجيلها ضرورة

الأحد، 12 يونيو 2016 09:00 م

قال الشاعر مسعود شومان، الباحث فى مجال الدراسات الشعبية والإنثروبولوجيا، إن وزارة الثقافة لم تدرج موضوع الأكلات الشعبية الخاص بالمأثورات والتراث الشعبى حتى الآن فى أطلس خاص.

"نضيفة.. أمان.. صاحبها بيوجب فى السلطة" قواعد اختيار "عربية الفول"

"نضيفة.. أمان.. صاحبها بيوجب فى السلطة" قواعد اختيار "عربية الفول"

الجمعة، 28 نوفمبر 2014 02:12 م

بينما يشكو أصحاب المطاعم "خفة الرجل" صباحًا، تتزاحم الأيدى حول أصحاب عربات الفول التى يضطر أصحابها إلى إقرار نظام "اخدم نفسك بنفسك" أحيانًا ليتمكنوا من تلبية جميع الطلبات التى تنهال عليهم.

الرجوع الى أعلى الصفحة