نبات العكوب هو نبات عشبى يشتهر بأوراقه الخضراء الكبيرة والمفصصة. ويُعتبر العكوب جزءًا من عائلة البقوليات وينمو فى مناطق مختلفة من العالم من أبرزها فلسطين ولبنان..
المسخن الفلسطيني هي وجبة من أهم مكوناتها لحوم الدجاج وتعتبر من الأكلات الدافئة واللذيذة والمليئة بالعديد من الفوائد الصحية.
عرضت فضائية روسيا اليوم، تقريرا عن "المسخن" وهو من أشهر الأكلات الفلسطينية التراثية.
يتميز المطبخ العربى والخليجى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم اليوم السابع على مدار 30 يوما مائدة يومية من كل مطبخ فى دول الخليج والوطن العربى.