توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 2000 ملجم فقط من الملح يوميًا، ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن حوالي 1.89 مليون حالة وفاة تحدث بسبب تناول كميات كبيرة من الصوديوم
العطش من الحالات الطبيعية التى نمر بها نتيجة ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة العالية ونتيجة افتقاد الجسم للمياه، لكن هناك بعض الأسباب المختلفة التى تسبب العطش المستمر قد يكون سببا مرضيا
فى دراسة هى الأولى من نوعها كشف باحثون ألمان أن الأغذية المملحة - بخلاف ما هو معتقد - تقلل الشعور بالعطش، لكنها تزيد من الشعور بالجوع.