فيسبوك
واتساب
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر أبو كبير بمحافظة الشرقية، أمس الإثنين، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية.
يأتي المشروع بتكلفة إجمالية بلغت 26 مليون جنيه من موازنة الوزارة، بهدف الارتقاء بالمنظومة الصحية وتقديم لحوم آمنة للمواطنين.
10 معلومات جوهرية عن مجزر أبو كبير الجديد
وفيما يلى أبرز التفاصيل الفنية والخدمية للمجزر بعد الانتهاء من أعمال التطوير الشاملة:
- التكلفة الاستثمارية: تم تنفيذ المشروع بتكلفة بلغت 26 مليون جنيه مصري دعماً من وزارة التنمية المحلية.
- النطاق الخدمي: يخدم المجزر نحو 16 وحدة محلية و800 عزبة، ليلبي احتياجات قرابة 900 ألف مواطن.
- المساحة الكلية: تبلغ المساحة الإجمالية للمجزر حوالي 1150 متراً مسطحاً، صُممت وفق أحدث المعايير.
- منطقة الذبح: تشغل المباني والخدمات مساحة 550 متراً، تضم صالات مخصصة لذبح المواشي وأخرى للأغنام.
- الطاقة الإنتاجية للمواشي: يعمل خط ذبح المواشي بمعدل 15 إلى 20 رأساً في الساعة للأوزان الكبيرة.
- إنتاجية الأغنام: يوفر المجزر كفاءة ذبح للأغنام تصل إلى 30 رأساً في الساعة.
- تجهيزات التعقيم: يضم غرفاً مخصصة لـ (السمط، الجلود، الغلايات، والضواغط) لضمان أعلى مستويات النظافة.
- سلسلة التبريد: يحتوي على ثلاجة إعدام ومساحات مخصصة لثلاجات التشميع المستقبلية لضمان جودة اللحوم.
- المنظومة الرقمية: تم تزويد المجزر بأنظمة تيار خفيف متطورة تشمل كاميرات مراقبة، نظام صوتي، وإنذار حريق.
- المعايير البيئية: شمل التطوير شبكات صرف صحي وتغذية مياه (بارد وساخن) وأنظمة تهوية وشفاطات حديثة.
رؤية الوزارة للتطوير
أكدت الوزيرة أن هذا التطوير يأتي لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية الصارمة، موجهةً بضرورة دخول كافة المجازر المطورة الخدمة قبل عيد الأضحى المبارك لتحقيق أقصى استفادة للمواطنين.
