فيسبوك
واتساب
في ضوء تداول عدد من مقاطع الفيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تروج بشكل مضلل وغير دقيق علميًا لإمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي، تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هذه الادعاءات عارية تماما من الصحة ولا تستند إلى أي أساس علمي أو تحاليل مخبرية معتمدة.
وأوضحت الهيئة، أن الزيوت المستعملة، وبخاصة زيوت القلي المتكرر، تتعرض خلال استخدامها لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحللها كيميائيًا وفقدانها لخصائصها الطبيعية، بما يجعلها غير صالحة أو مقبولة للاستهلاك الآدمي شكلًا ومضمونًا، ولا يمكن بأي حال من الأحوال إعادة تدويرها وتحويلها إلى منتجات غذائية آمنة.
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على أن بعض المقاطع المتداولة بين الحين والآخر، والتي تتضمن مزاعم تتعلق بعدم جودة أو سلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق المصرية، تحتوي على معلومات غير صحيحة ولا تعكس الواقع أو الممارسات الرقابية المعتمدة داخل البلاد.
وأكدت أن منظومة الرقابة بالهيئة تمنع منعًا باتًا تداول أي منتجات غذائية من شأنها الإضرار بصحة المستهلك، كما لا تسمح بدخول أي نوع من الزبد، سواء الطبيعي أو النباتي أو الخليط، إلى السوق المحلي إلا بعد استيفاء كافة الاشتراطات الفنية والصحية المقررة.
وأضافت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن فرق التفتيش التابعة لها تنفذ جولات رقابية دورية ومكثفة على المصانع والمخازن والنقاط البيعية، للتحقق من الالتزام الكامل باشتراطات سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وصحية إلى المستهلكين. كما أكدت أن جميع شحنات الزبدة المستوردة يتم الإفراج عنها من الموانئ المصرية فقط بعد اجتيازها جميع التحاليل والاختبارات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية داخل المعامل الحكومية المعتمدة، ووفقًا للوائح الفنية الملزمة للهيئة.
وفي هذا السياق، حذرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين من الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو المضللة المنشورة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، داعية إلى تحري الدقة والاعتماد على المصادر الرسمية حفاظًا على الصحة العامة. وأكدت استمرارها في متابعة مصانع الإنتاج ومخازن المواد الغذائية والنقاط البيعية بشكل دوري ومستمر، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي منشأة أو منتجات مخالفة أو تشكل خطرًا على صحة المستهلك.
