أفكار من خارج الصندوق.. طريقة عمل رولز الكوسة مع البطاطس

الكوسة من الخضراوات الغنية بالعناصر المفيدة، وأيضا سهلة الهضم، فهى تحتوى على نسبة كبيرة من الماء والألياف، ويتناسب تناولها لمتبعى الأنظمة الغذائية وبطريقة غير تقليدية يقدم موقع "food" طريقة عمل رولز الكوسة مع البطاطس.

المقادير:
250 جرام كوسة
150 جرام بطاطس
100 جرام جزر
فلفل ألوان
ملح، فلفل أسود، شطة أو بهارات مشكلة
زيت زيتون

طريقة الإعداد:

- نقوم بتقطيع الجزر والبطاطس إلى عيدان متوسطة الحجم.
- نقوم بتقطيع الكوسة شرائح رفيعة بشكل طولى
- نخلط عيدان الجزر والبطاطس مع مكعبات الفلفل الألوان ونتبلها بالملح والفلفل الأسود وقليل من البهارات.
- نضع قليلا من الزيت وتشوح الخضراوات لمدة 3 دقائق.
- نقوم بوضع قليل من قطع الخضراوات داخل شريحة الكوسة وتلف جيدا.
- ترص رولز الكوسة فى الصينية وينثر عليهم قليل من زيت الزيتون والبهارات.
- تقدم رولز الكوسة مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض.