التوابل هي تلك الأعشاب الجافة التي تعطي للطعام مذاق ونكهه وحلاوه ورائحة جيده، يعاني البعض من مشكلة الإحساس بحالة من حرقة المعدة بمجرد تناول التوابل
تعد التوابل واحدا من أهم المكونات التي لا يخلو منها أي مطبخ في العالم، وذلك لأنها تضيف النكهات المختلف للطعام، إلى جانب فوائدها الصحية التي تعود على الجسم بالنفع.
يعتقد الكثير أن هناك نوعا واحدا فقط من التوابل يمكن وضعها على جميع أنواع اللحوم خاصة الخلطات التي تباع جاهزة في العطارة والسوبر ماركت.
قدم اليوم السابع بثا مباشرا من داخل منطقة القيسارية أقدم الأسواق التجارية فى محافظة أسيوط والتى تضم أقدم محلات التوابل والبهارات.
التوابل والبهارات توضح استشارى التغذية خلال هذا التقرير الهام والمفصل أهميتها والكميات التى يجب ألا يسرف الإنسان فى إضافتها إلى طعامه حتى لا يضر جسمه وصحته
تتمتع البهارات والتوابل بفوائد صحية مثيرة حسب العديد من الدراسات التى نشرت مؤخرًا، كما أنها تعد "رمانة الميزان" أثناء تحضير الأكلات المختلفة.