يفضل الكثير من الأشخاص تناول "البان كيك"، سواء بمحلات الحلوى أو المطاعم، وذلك لسهولة هضمها وطعمها اللذيذ، ولإعدادها بطريقة صحية، نتعرف فى السطور القادمة، على طريقة عمل "البان كيك" فى المنزل، بخطوات بسيطة، نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع "allrecipes".
مكونات "البان كيك ":
1و 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
3 و1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
1و 1/4 كوب حليب.
1 بيضة.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير "البان كيك":
- ضيفى الدقيق فى وعاء مع صودا الخبز والملح والسكر.
-ضيفى الحليب والبيض والزبدة المذابة وأمزجى المكونات بطريقة جيدة حتى تصبح سلسة.
- تسخين صينية أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم سكب ربع كوب من الخليط لكل فطيرة.
ويمكن استخدام رقائق الألومنيوم للحفاظ على رطوبة البان كيك، وطهيه بالتساوي، والحفاظ على نظافته.
وتحتوى كل قطعة من "البان كيك" على 158 سعرة حرارية، و5.9 جرام من الدهون و 21.7 جرام من الكربوهيدرات ؛ 4.5 جرام بروتين و 38 مليجرام كولسترول، بالإضافة إلى 504 مليجرام الصوديوم.
