كشف تقرير الإدارة العامة للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر يولية الماضى قد بلغت (82,769) رأس من الأبقار والجاموس.
وبلغ إجمالى المذبوحات من الأغنام والماعز 38,381 رأس ومن الجمال 5,264 رأس ومن الخنازير 2,058 رأس وبذلك يكون إجمالى ما تم ذبحه من حيوانات داخل المجازر المعتمدة وتحت إشراف الطب البيطرى فى جميع أنحاء الجمهورية 128,472 رأس من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر، وبلغ إجمالي المذبوحات من الطيور خلال يولية فى المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطري الكامل 5,411,496 طائر.
وأكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنه من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، تقوم بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر واساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – تصاريح منشآت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير) وعمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة