الحلويات بعد الإفطار من أهم الأطباق التى ينتظرها المصريين، فبعد معركة الإفطار يجلسون وبجانبهم أطباق الكنافة والقطايف والحلويات المفضلة فى شهر رمضان، والتى تعدها كل أم فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، لكن يمكنك التجديد والتنويع فى الحلويات التى تقدمينها لعائلتك، فبدلاً من الكنافة والقطايف يومياً، يمكنك تقديم الكوكيز المحشية بالشوكولاتة، فهى سهلة وبسيطة ويمكنك إعدادها بخطوات بسيطة فى مطبخك لتزيين سفرتك بعد الإفطار.
نقدم لك طريقة عمل كرات الكوكيز بالشكولاتة
كرات الكوكيز بالشكولاتة
مكونات العجين:
ربع كوب زبدة
نصف كوب سكر
بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب دقيق
كوب قطع الشوكولاتة
مكونات مسحوق الخليط:
كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة ملح
ربع كوب سكر
ملعقتين زيت نباتى
كوب حليب
شكولاتة سائلة أو صوص الكراميل
طريقة التحضير:
1- فى وعاء متوسط اخلطى الزبدة والسكر والبيض والفانيليا ثم ضيفى عليه الدقيق وقطع الشكولاتة الصغيرة
2- اصنعى من العجين كرات صغيرة وضعيها فى وعاء وغطيها بكيس حرارى واتركيها حتى تتماسك.
دوائر الكوكيز
3-لإعداد مسحوق الخليط، فى وعاء آخر ضيفى الدقيق والخميرة والملح والسكر ثم ضيفى كوب الحليب والزيت وقلبى جيداً
4- قومى بوضع كرات العجين بالشكولاتة فى الخليط ثم قومى بوضعها فى الزيت الساخن لمدة دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون
5-يمكنك تزيينها بالسكر المطحون أو الشكولاتة السائلة أو صوص الكراميل.
الكوكيز بالشكولاتة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة