شهدت مجازر محافظة كفر الشيخ ونقاط الذبح الـ19، اليوم الأحد، توافد الجزارين لذبح المواشى، عقب إجراء الكشف الطبى من خلال الأطباء البيطريين المتواجدين بالمجازر ونقاط الذبح، تم ذبح 600 رأس ماشية .
قال الدكتور نشأت عبد البارى مدير عام مديرية الطب البيطرى بكفر الشيخ، إن مجازر كفر الشيخ بالمدن ونقاط الذبح استقبلت منذ الصباح الباكر الجزارين، لذبح المواشى عقب اجرء الكشف البيطرى عليها من خلال الأطباء البيطريين المتواجدين بالمجازر ونقاط الذبح، مؤكدا أن كل مدينة من المدن مجزر "كفر الشيخ، بيلا، الحامول، بلطيم، برج البرلس، مطوبس، فوه، دسوق، الرياض، قلين، سيدى سالم "، أما نقاط الذبح بالقرى الكبرى ب ،سنهور المدينة، الجرايدة، الكوم الطويل، شباس عمير، الجزيرة الخضراء، شباس الشهداء، محلة أبو على " .
وأضاف عبد البارى، لـ"اليوم السابع" إنه يتابع من خلال غرفة العمليات بالمديرية، والغرف الفرعية بالإدارات الحملات التى تشنها مديرية الطب البيطرى بالتعاون مع مديرية التموين، ومباحث التموين على محال الجزارة والأسواق .
وأضاف الدكتور ناصر قمره مدير الإدارة البيطرية بكفر الشيخ، إنه تابع عدد من المجازر ومنها المجزر الرئيسى بمدينة كفر الشيخ، واطلع على إجراء الكشف البيطرى على الماشية من خلال الأطباء البيطريين على رأسهم الدكتور عبده حسين الخطيب مدير المجزر، والدكتور عبد المنصف محمد حميدة، طبيب بيطرى، والدكتور الششتاوى محمد الششتاوى، طبيب بيطرى، والدكتور محمد علاء الدين رئيس قسم الحفظ والتبريد بإدارة المجازر بمديرية الطب البيطرى .
وقال قمرة: عقب الانتهاء من عمليات الذبح يتم تنظيف المجزر وتعقيمه بواسطة العمال والمتخصصين ليكون جاهزاً لصباح اليوم الثانى لاستقبال الأهالى، لذبح أضاحيهم .
أثناء عملية الذبح بمجزر كفر الشيخ
الماشية المذبوحة
متابعة لعمليات الذبح
الدكتور الششتاوى محمد الششتاوى يتابع عمليات الذبح
أثناء عمليات السلخ
الأطباء يتابعون الكشف على اللحوم
استخراج أحشاء الماشية
الكشف عن الماسشية لمعرفة عمرها التأكد من عدم إصابتها بأمراض
الدكتور عبده حسين الخطيب مدير والدكتور عبدالمنصف محمد حميده يتابعان الماشية المذبوحة
أثناء عمليات تنظيف المجارز بعد الانتهاء من عمليات الذبح
المجزر الرئيسى بعد غسله
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة