المقادير:
1 كيلو بطاطس " متوسطة الحجم"
كوب من جبن الموتزريلا
بيض بعدد الأفراد
250 جرام من شرائح اللانشون أو التركى المدخن
بقدونس مفروم
ملح، فلفل أسود، بهارات
طريقة الإعداد:
-نقوم بسلق حبات البطاطس ½ سلق ، ويحذر من أن يكتمل النضج .
حفر البطاطس
-نقوم بشق البطاطس بالطول وحفرها من الوسط بمقدار بسيط
-نقوم بكسر بيضة داخل قارب البطاطس دون خفقها
حشو البطاطس
-نقوم بتتبيل مكعبات اللحم والجبن الموتزريلا وإضافتها إلى قوارب البطاطس
-نزين الوجه بقليل من البقدونس المفروم
-نرص قوارب البطاطس فى صينية ونقوم بإدخالها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق
-عندما نخرجها من الفرن تكون جاهزة للأكل فورا خاصة وهى ساخنة ويتصاعد منها رائحة الجبن الذائب
تجهيز البطاطس
