كب كيك البطيخ والجبن الفيتا.. تركيبة الانتعاش فى الحر

يعتبر كب كيك البطيخ والجبن الفيتا من ألذ وأشهى الوصفات التى نحتاج جميعا إلى تناولها فى أيام فصل الصيف شديدة الحرارة، وذلك لأنها تساعدنا على الشعور بالانتعاش، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها التى لن تستغرق أكثر من 10 دقائق، وفقا للخطوات التالية التى عرضها موقع " cookingforkeeps".

- المكونات

1 حبة بطيخ كاملة
¾ كوب من مكعبات الخيار المقطعة قطعاً صغيرة
¾ كوب من الجبن الفيتا، مقطعة قطعاً صغيرة
1 ملعقة طعام من خل التفاح
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل

- الطريقة:

قطعى البطيخ إلى قوالب مستديرة صغيرة باستخدام قطاعة الكعك
بواسطة ملعقة صغيرة، قومى بتفريغ الجزء الداخلى لكل قالب من قوالب البطيخ، ولكن برفق حتى لا يتم ثقبها من المنتصف أثناء تفريغها.

ضعى الكمية المرغوبة من قوالب البطيخ فى طبق التقديم ووزعى فوق قالب القليل من قطع الجبن الفيتا مع الخل وزيت الزيتون ثم تبليها بالملح والفلفل، والآن أصبح كب كيك البطيخ والجبن الفيتا جاهزا.. بالهنا والشفا.