![اليوم السابع -5 -2015 اليوم السابع -5 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/5201551910206641.jpg)
المكونات:
220 جرام زبد بدرجة حرارة الغرفة
100 جرام سكر بودرة
1 بيضة كاملة
1 صفار بيضة
فانيليا
300 جرام دقيق
50 جرام نشا
1\2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو
مربى مشمش أو فراولة
للتزيين:
مكسرات مطحونة – صوص شيكولاتة
طريقة التحضير:
- نضرب الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائى جيدا حتى تتحول إلى لون أبيض كريمى.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم تضاف الفانيليا.
- يخلط الدقيق مع النشا والملح ويضاف الخليط إلى الزبد ويقلب حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- يؤخذ جزء من العجينة ويخلط بالكاكاو.
- تشكل العجينة بماكينة البتى فور وترص فى صوانٍ قصيرة الحافة.
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.
- تنقل حبات البتى فور من الصوانى وتترك حتى تبرد تماما وتلصق الحبات بالمربى وتزين بالمكسرات وصوص الشيكولاتة.