وزير التموين فى الغرفة الألمانية: ندرس إدخال تعديلات لتحسين جودة الخبز

أكد خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تدرس حاليا عددا من المقترحات من أجل تطوير وتحسين منظومة دعم الخبز وجودته، خاصة بعد الخطوات، التى اتخذتها الوزارة فى الفترة الماضية لتطوير منظومة دعم الخبز.

وقال حنفى، خلال المؤتمر الذى عقدته الغرفة الألمانية للصناعة والتجارة اليوم الأحد، إن منظومة الدعم مازالت تواجه تحديات من أجل ضمان وصول دعم الخبز إلى مستحقيه، مشيرا إلى أن الوزارة تدرس حاليا مقترحات لإدخال أساليب إنتاجية أفضل لتلبية احتياجات المستهلك، ومنها إدخال إضافات للدقيق لتحسين الصحة العامة للمواطنين، وذلك بالتعاون مع عدد من اساتذة الجامعات والمراكز البحثية.

من جانبه، توقع بيتر بيكر، رئيس الاتحاد الألمانى للخبازين، أن يجذب معرض إيبا الألمانى المتخصص فى أدوات المخبوزات نحو 70 ألف زائر هذا العام يمثلون أكثر من 100 دولة، لافتا إلى أن قطاع المخبوزات فى ألمانيا يحقق 13 مليون يورو سنويا.