تعلمى طريقة سندوتشات شاورما اللحم فى بيتك

الأحد، 23 نوفمبر 2014 09:09 ص
تعلمى طريقة سندوتشات شاورما اللحم فى بيتك طريقة سندوتشات شاورما اللحم
كتبت بسمة محمود

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
الشاورما من الوجبات المحببة جدًا خاصة للأطفال، وحتى تتجنبين تعرض أولادك للإصابة بالتلوث أو بعض الأمراض من الممكن تحضيرها فى منزلك بكل بساطة.

و"اليوم السابع" يقدم لك طريقة عمل سندوتشات شاورما اللحم البقرى بطريقة سهلة ولذيذة.

الشاورما من الوجبات المحببة جدًا خاصة للأطفال
الشاورما من الوجبات المحببة جدًا خاصة للأطفال

½ كيلو لحم بقرى، فصين ثوم مفروم، ربع كوب زيت زيتون، 5 معالق خل طبيعى، ملعقة كبيرة بهارات لحم، وكزبرة جافة مطحونة، 1/4 ملعقة فلفل أسود، وملح على حسب الرغبة، نصف ملعقة كركم، ملعقة صغيرة قرفة، حبتين طماطم، فلفل أخضر أو أحمر مقطعة إلى شرائح، وصلصة طحينية ½ كوب ماء، عصير ليمون، للتقديم: بصلة كبيرة، بقدونس مفرى، مخلل متنوع، خبز شامى.

سندوتشات شاورما اللحم البقرى بطريقة سهلة ولذيذة
سندوتشات شاورما اللحم البقرى بطريقة سهلة ولذيذة

طريقة التحضير:
قطعى اللحم إلى شرائح رفيعة، وضيفى عليها مقادير الثوم، والزيت، والخل، والبهارات، والكزبرة، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح ثم تخلط جيدًا وتوضع فى الثلاجة لمده 6 ساعات، ثم احضرى مقلاة على نار شديدة الحرارة وضيفى الخليط مع التقليب وبعد تغير لون اللحم وجفافه ضيفى مقدار الماء وتغطى حتى تمام النضج.

ترفع من على النار ويضاف لها شرائح البصل والطماطم والفلفل الألوان وتوضع فى الخبز بعد دهنها بالصلصة ثم تلف جيدًا وتوضع على الشواية وتزين بالبقدونس.










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة