تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل الدجاج بالزيتون.
المكونات:
4 قطع كبيرة دجاج مخلى - زيتون مخلل مخلى - نصف كيلو جزر - حبة بصل - ملعقتين زيت - ملح وفلفل أسود – قرفة - ورقة لورا - كوب ماء.
الطريقة:
نبدأ بتقطيع البصل والجزر على هيئة دوائر ونضعه فى إناء على النار ثم نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة ونضيفها إلى البصل مع البهارات الزيت وورق اللورا المطحون، ونتركها حتى تتشوح قليلا ثم نضيف إليها الماء ونتركهم حتى يغلى ومع اقتراب النضج نضيف إليهم الزيتون.
صورة أرشيفية
كتبت أمنية فايد
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
