طريقة عمل بسكويت العيد

الخميس، 16 أغسطس 2012 10:58 ص

صورة أرشيفية

كتبت دعاء حسام الدين

تقدم الشيف أنفاس الفجر طريقة سهلة لتحضير بسكويت العيد

المقادير :
كيلو دقيق
كوبين من السمن
5 أو 6 بيضات حسب حجم البيض
كوب ونصف سكر بودرة
مغلف بيكنج بودر
مغلف فانيليا

الطريقة :
يخفق السكر مع السمن جيدا حتى يصبح كريمى القوام يضاف البيض والفانيليا للمزيج ونخفق مرة أخرى.

يضاف البيكنج بودر للدقيق ويضافان لمزيج السمن والسكر والبيض تدريجيا
ونعجن جيدا،
يشكل بماكينة البسكويت ويخبز فى فرن حار حتى يصبح ذهبى اللون
يترك ليبرد تماما ثم نخرجه من قالب الخبز،

يمكن إضافة النكهة المفضلة للبسكويت كروح البرتقال أو اللوز وما شابه ذلك على حسب الرغبة وتقدم.