الشيف رمضان يقدم طريقة عمل صوص الشركسية التركى

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد سفير طريقة عمل صوص الشركسية على الطريقة التركية.

المكونات :
دجاجة مسلوقة
عيش توست
كوب لبن
100 جرام زبد
كوب كريمة لبانى
ملح وفلفل أبيض
بصلة مفرومة
عين جمل مطحون
شوربة دجاج
ربع كيلو أرز أبيض

الطريقة:
نضع الأرز على النار حتى يتم نضجه، ثم ننزع العظام من الدجاجة ونقطعها، ونقوم ببشر العيش التوست ونتركه فى كوب اللبن لمدة ساعة.

نضع الزبدة مع البصل المفروم على النار، ونضيف إليهم عين الجمل المطحون وكوب كريمة لبانى و2 كوب شوربة الدجاج، ثم نضيف عيش التوست باللبن والملح والفلفل.

نضع الأرز فى طبق التقديم وعليه الدجاج المقطع ثم صوص الشركسية.