نفذ مكتب مراقبة الأغذية بسوهاج، حملة مكبرة لمكافحة غش وفساد المواد الغذائية، بقيادة محمد حسن، وليد حامد، مراقبى الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، وإسلام رجب صابر مراقب أول أغذية الإدارة، وإيهاب أحمد صابر، ومحمد عبد الحميد على مفتشى أغذية مكتب مراقبة الأغذية بسوهاج ثان، ومحمود رفعت نفادي، وأحمد بخيت محمد مفتشى أغذية مكتب مراقبة الأغذية بسوهاج أول.
وتم المرور على أماكن تجهيز الكشرى بدائرة قسم أول سوهاج وتم ضبط 3 شيكارة زنة الشيكارة 25 كيلو أرز غير مدون عليها الرتبة وغير مطابق للمواصفات القياسية، و3 شيكارة زنة الشيكارة 50 كيلو مكرونة غير صالحة للاستخدام.
كما تم ضبط شيكارة بها 20 كيلو من ملح بحرى خشن ملح سياحات، متحجر وغير محتفظ بخواصه الطبيعية وغير صالح للاستهلاك الآدمى، وبرميل أزرق اللون مصنع خصيصا للمواد الكيماوية والمبيدات الحشرية، وزنة حوالى 15 كيلو به بصل مقرمش وغير مدون عليه أى بيانات، وغير صالح للاستهلاك الآدمى، وبرميل أخضر اللون مصنع خصيصا للمواد الكيماوية والمبيدات الحشرية وزنة حوالى 20 كيلو به بصل مقرمش، وغير مدون عليه أى بيانات وغير صالح للاستهلاك الآدمى.
وشيكارة بها عشرة أكياس زنة الكيس واحد كيلو من كبده مجمدة غير مدون عليها أى بيانات ومتغيرة فى خواصها الطبيعة، ومدمة وغير صالحة للاستهلاك الادمى، وتم تحرير محاضر جنح صحية لعدم استيفاء أماكن التجهيز لاشتراطات النظافة الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، وتم التوصية بغلق المنشأة.
وتم تحرير محاضر ضبط بالمضبوطات وقيدت بأرقام قضايا وذلك لمخالفة القانون 10 لسنة 1966 الخاص بمراقبة الأغذية وتنظيم تداولها والقانون 48 لسنة 1941 والمعدل بالقانون 281 لسنة 1994 الخاص بقمع التدليس والغش والقرار الوزارى 113 لسنة 1994 بشأن السلع مجهولة المصدر والقرار الجمهورى 798 لسنة 1957 بشأن الاوعية والقرار الوزارى 96 لسنة 1961 بشأن الاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى اماكن تداول الأغذية.
ومن جانبهم، أكد مفتشو الأغذية أن تلك الحملات تأتى طبقا لتوجيهات الدكتور أيمن عبدالمنعم محافظ سوهاج، بضرورة متابعة كافة الأماكن التى تنتج الغذاء بصفة مستمرة من أجل الحفاظ على صحة وسلامة الأمن الغذائى للمواطن السوهاجى، والقضاء على التلاعب الذى يتم من قبل أصحاب تلك المحلات منعدمى الضمير .
![مكان تجهيز الكشرى بسوهاج يظهر عليه التلوث مكان تجهيز الكشرى بسوهاج يظهر عليه التلوث](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/48803-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(1).jpeg)
مكان تجهيز الكشرى بسوهاج يظهر عليه التلوث
![التجهيزات داخل دورة مياه التجهيزات داخل دورة مياه](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/75536-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(2).jpeg)
التجهيزات داخل دورة مياه
![مياه الغسيل راكده بمكان التجهيز مياه الغسيل راكده بمكان التجهيز](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/137686-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(5).jpeg)
مياه الغسيل راكدة بمكان التجهيز
![مكان تخزين غير صالح داخل المطبخ مكان تخزين غير صالح داخل المطبخ](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/55821-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(6).jpeg)
مكان تخزين غير صالح داخل المطبخ
![سقف المطبخ به سواد من الأبخره وعناكب سقف المطبخ به سواد من الأبخره وعناكب](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/76755-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(7).jpeg)
سقف المطبخ به سواد من الأبخرة وعناكب
![تجهيزات ملقاه بالمطبخ تجهيزات ملقاه بالمطبخ](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/55154-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(8).jpeg)
تجهيزات ملقاه بالمطبخ
![ملح سياحات متحجر ملح سياحات متحجر](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/42968-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(9).jpeg)
ملح سياحات متحجر
![مكان لتقطيع اللحوم والكبده مكان لتقطيع اللحوم والكبده](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/67446-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(10).jpeg)
مكان لتقطيع اللحوم والكبده
![حلل السلق للمكرونه والشعرية حلل السلق للمكرونه والشعرية](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/63521-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(11).jpeg)
حلل السلق للمكرونه والشعرية
![كبده مفرومه تستخدم في الطواجن كبده مفرومه تستخدم في الطواجن](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/119242-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(12).jpeg)
كبده مفرومه تستخدم في الطواجن
![كبده محفوظه داخل جولات بالثلاجة كبده محفوظه داخل جولات بالثلاجة](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/122587-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(13).jpeg)
كبده محفوظه داخل جولات بالثلاجة
![شعرية داخل براميل مواد كيمائية شعرية داخل براميل مواد كيمائية](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/109609-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(14).jpeg)
شعرية داخل براميل مواد كيمائية
![مكان تجهيز الكشرى من الداخل مكان تجهيز الكشرى من الداخل](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/99033-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(15).jpeg)
مكان تجهيز الكشرى من الداخل
![ماكينة الفرم يظهر عليها الصدأ ماكينة الفرم يظهر عليها الصدأ](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/57701-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(16).jpeg)
ماكينة الفرم يظهر عليها الصدأ
![براميل المبيدات تستخدم لحفظ الطعام براميل المبيدات تستخدم لحفظ الطعام](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/50380-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(17).jpeg)
براميل المبيدات تستخدم لحفظ الطعام
![ماكينة الفرم بها بواقى الفرم وتترك بدون تنظيف ماكينة الفرم بها بواقى الفرم وتترك بدون تنظيف](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/89211-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(18).jpeg)
ماكينة الفرم بها بواقى الفرم وتترك بدون تنظيف
![أرضيات المطبخ متسخه أرضيات المطبخ متسخه](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/128042-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(19).jpeg)
أرضيات المطبخ متسخه
![أونى يتم أستخدامها في التجهيز أونى يتم أستخدامها في التجهيز](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/106602-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(20).jpeg)
أونى يتم استخدامها في التجهيز
![مكونات الكشرى مجهولة المصدر مكونات الكشرى مجهولة المصدر](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/67829-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(21).jpeg)
مكونات الكشرى مجهولة المصدر
![أوانى الطواجن بها صدأ من الداخل أوانى الطواجن بها صدأ من الداخل](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/98458-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(22).jpeg)
أوانى الطواجن بها صدأ من الداخل
![بصل مقرمش ملفوف بجرائد داخل برميل مواد كيميائية بصل مقرمش ملفوف بجرائد داخل برميل مواد كيميائية](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/5/11/104288-مطبخ-تجهيزات-الكشرى-بسوهاج-(23).jpeg)
بصل مقرمش ملفوف بجرائد داخل برميل مواد كيميائية