"منقوشة زعتر" لبنانية مرشحة لموسوعة جينيس

سجلت بلدة "جديدة الجومة" اللبنانية رقما قياسيا جديدا من خلال صناعة أكبر "منقوشة زعتر" فى لبنان.ووفق المنظمين والمعدين، هناك رقمان قياسيان آخران فى صناعة أكبر قرص كبة وأكبر سيخ لحمة منذ عامين.

المنقوشة التى أعدت بعناية ودقة، قدرت بطول خمسة أمتار وعرض أربعة أمتار ونصف المتر، وأعد لها فرن خاص لخبزها، حيث تم صناعتها فى أقل من ساعة، ودخل فى مكوناتها 40 كيلوجراما من الطحين، بالإضافة إلى عشرين كيلوجراما من الزعتر و20 لترا من الزيت وبعض المواد الأخرى.

شارك فى الإعداد نحو 20 سيدة وفنيا وعامل مطبخ ، وتعد هذه المنقوشة هى الأكبر وفقا للشروط التى وضعتها موسوعة جينيس من خلال نظرة قيمية وثقافية للمنتجات الشعبية التقليدية وتراث المطبخ اللبنانى.